ある時、商工会議所の仲間が、「今夜おれの知り合いがラーメン店をオープンしてレセプションやるから、来ませんか？」とお誘いがありました。ラーメン好きの私としては、「あいよ」というノリで早速出かけました。お店に入ると、シンプルで清潔感溢れる店内という感じ。厨房の中できびきび働くご主人の姿が好印象です。こういう雰囲気は、子どもから大人まで受け入れられるでしょうね。メニューは塩、しょうゆ、つけ麺とご飯類が１，２品のみ。餃子もありません。このあたりはご主人のこだわりなのかな？で、メニューの一番先頭に塩とありましたので、塩を頼みました。
出された麺は細麺で、つるっとしたのどごしがいいです。スープはあっさりしていて、コクがある、そんな感じの美味しいスープ。具も結構しっかり入っていて、麺も普通よりちょっと多いかな。一杯頂いて、ラーメンでお腹ががいっぱいになりました。結果、とってもうまかった。というのが正直な気持ち。伊勢崎の名店になるでしょうね。きっと。