麺類その29 だるま大使(群馬県高崎市 JR高崎問屋町駅前)


 

このお店、癖になるこってり系のとんこつラーメンを出す店として県内ではなかなか有名です。また県外でもこんな感じのラーメンを食べさせてくれるお店は、なかなか見あたりません。(もちろん都内、本場へ行けばたくさんあるんでしょうけどね)

実は噂には聞いていたのですが、実際に食べたのはつい最近でした。もう一件本店というのかな?が高崎市内にありますが、こちらのお店をご紹介。お店はほぼカウンターだけ。駅前の立ち食いそば屋さんにカウンターと小さいテーブルがあるって思って下さい。駐車場はあります。最近駅前の公衆トイレの裏になったようですが(H18.10月 確認時)

一口食べてスープを飲めば、好きになれる人は「うまい!」。確かにみんなが騒ぐだけのことはありますね。私は本店も、この駅前店もそんなに味は変わらないと思いますが、どうでしょう?昔から通うなじみのお客さんは違うって言うんだろうなあ。

いつも思いますが、こういうお店、繁盛店で働いているお店の若い店員さんはとっても気持ちがいい。私もむかーし、繁盛店のラーメン屋さんでアルバイトしてましたが、やっぱり体が動いているから、仕事のリズムがあるんだよね。それと繁盛しているが故に店員さんも誇りと自信をもってます。それが仕事に現れる。好循環なんでしょうね。まあどんなことにも当てはまりますが。

そうそう、嫌いな人は嫌いのようですよ。ここのラーメンは。こってり系のとんこつが好きな方にはお薦め(わかりやすく言うと、天下一品をもう少しあっさりさせた感じが好きならはまりますよ)

H18.11.4

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